zondag 11 september 2011

Studiedag: 'Is de toekomst plantaardig?'


Dat we minder dierlijke producten moeten eten wordt meer en meer algemeen aanvaard, zowel door onderzoekers als door de overheid. Maar op de vraag hoe we die vermindering moeten bewerkstelligen, is het antwoord nog zoek. Nochtans wordt dat probleem dringend: hoge vleesconsumptie heeft grote gevolgen voor onder meer het milieu en de gezondheid. Ondertussen wordt verwacht dat de vraag naar vlees zal verdubbelen tegen 2050, vooral door de stijgende welvaart in landen als China en India.

Hoe ziet de toekomst van onze biefstuk eruit? Verlagen we binnenkort massaal onze vleesconsumptie? Moet er een vleestaks komen? Of moeten we de dierlijke productie verder intensiveren om in de vraag naar vlees te kunnen blijven voorzien? Op deze studiedag zoeken we samen naar een antwoord, vanuit verschillende invalshoeken.

De studiedag wordt georganiseerd door EVA vzw in samenwerking met de stad Mechelen. EVA is een door de Vlaamse overheid gesubsidieerde vzw, die het grote publiek informeert over de voordelen van minder of geen vlees eten.

Voor meer info, zie Programma en Sprekers. Voor meer informatie over de onderwerpen op de studiedag zie de links hiernaast.

Inschrijven kan hier. Het is mogelijk om op de dag zelf te betalen.