Congrescentrum Lamot, Mechelen, 5 november 2011
13u30 | The importance of plant based eating for health
Brenda Davis, R.d., Canada
14u00 | Plantaardige vlees- en zuivelvervangers, gezond voor mens en planeet
Koen Bouckaert, Alpro Soja
14u30 | Zeewier, de duurzame eiwitbron van de toekomst
Willem Brandenburg, Wageningen Universiteit
15u00 | Pauze
15u30 | Vleesminnaars, vleesminderaars en vleesmijders
Hans Dagevos, Wageningen Universiteit
16u00 | Beleidsinstrumenten in de eiwittransitie: getting the prices right
Martijn Blom, CE Delft
16u30 | Het grote politieke vleestaksdebat
Moderator: Marc Peirs (VRT)
Tine Eerlingen (N-VA)
Marleen Temmerman (sp.a)
Ine Somers (Open Vld)
Hermes Sanctorum (Groen!)
17u30 | Receptie met een hapje
